Была проведена экспертиза 5 наименований котлет: «Котлеты домашние» ТМ «Легко»(1й образец), «Котлеты домашние» ТМ «Дригало»(2), «Котлеты киевские» ТМ «Щедров»(3), «Котлеты домашние» ТМ «Похитайло»(4), «Котлеты домашние» ТМ «Экономь-ка»(5). Лучшими были признаны «Котлеты киевские» ТМ «Щедров», неудовлетворительно себя показали сразу три образца: «Котлеты домашние» ТМ «Дригало», «Котлеты домашние» ТМ «Похитайло», «Котлеты домашние» ТМ «Экономь-ка».
Эксперты обращали внимание на несколько показателей:
1. Качество маркировки и упаковки. Оно оставляет желать лучшего. Только одному из образцов эксперты поставили «отлично», – это ТМ «Легко». ТМ «Щедров», «Похитайло» и «Экономь-ка» – «хорошо» и ТМ «Дригало» – «удовлетворительно».
2. Органолептика. Со стороны дегустационной комиссии меньше всего претензий было к образцам №1 и №2. Они получили «хорошо». Все остальные торговые марки получили «тройки».
3. По результатам лабораторных исследований, оценку «отлично» получает лишь образец №3, к которому не возникло никаких претензий со стороны экспертов. Оценку «хорошо» получает образец №1, в котором было в незначительной мере занижено количество белка. Оценку «удовлетворительно» получает образец №2, в котором обнаружена соя, о чем не указано на этикетке, а также образец №4, в котором, кроме заниженного количества белка, нашли значительное количество генетически модифицированного сырья. Образец №5, в котором количество белковых веществ было на 9% ниже от количества, заявленного в маркировке, получает аналогичную оценку.
В результате образцы торговых марок получили следующие оценки:
«Котлеты домашние» ТМ «Легко» – оценка «хорошо»
«Котлеты домашние» ТМ «Дригало» – оценка «неудовлетворительно»
«Котлеты киевские» ТМ «Щедров» – оценка «отлично»
«Котлеты домашние» ТМ «Похитайло» – оценка «неудовлетворительно»
«Котлеты домашние» ТМ «Экономь-ка» – оценка «неудовлетворительно».