Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

Экспертиза качества котлет

Опубликовано 18.12.2014

Была проведена экспертиза 5 наименований котлет«Котлеты домашние» ТМ «Легко»(1й образец), «Котлеты домашние» ТМ «Дригало»(2),  «Котлеты киевские» ТМ «Щедров»(3), «Котлеты домашние» ТМ «Похитайло»(4), «Котлеты домашние» ТМ «Экономь-ка»(5). Лучшими были признаны «Котлеты киевские» ТМ «Щедров», неудовлетворительно себя показали сразу три образца:  «Котлеты домашние» ТМ «Дригало», «Котлеты домашние» ТМ «Похитайло», «Котлеты домашние» ТМ «Экономь-ка».

Эксперты обращали внимание на несколько показателей:

1. Качество маркировки и упаковки. Оно оставляет желать лучшего. Только одному из образцов эксперты поставили «отлично», – это ТМ «Легко». ТМ «Щедров», «Похитайло» и «Экономь-ка»  – «хорошо» и ТМ «Дригало» – «удовлетворительно».

2. Органолептика. Со стороны дегустационной комиссии меньше всего претензий было к образцам №1 и №2.  Они получили «хорошо». Все остальные торговые марки получили «тройки».

3. По результатам лабораторных исследований, оценку «отлично» получает лишь образец №3, к которому не возникло никаких претензий со стороны экспертов. Оценку «хорошо» получает образец №1, в котором было в незначительной мере занижено количество белка. Оценку «удовлетворительно» получает образец №2, в котором обнаружена соя, о чем не указано на этикетке, а также образец №4, в котором, кроме заниженного количества белка, нашли значительное количество генетически модифицированного сырья. Образец №5, в котором количество белковых веществ было на 9% ниже от количества, заявленного в маркировке, получает аналогичную оценку.

 

В результате образцы торговых марок получили следующие оценки:

«Котлеты домашние» ТМ «Легко» – оценка «хорошо»

«Котлеты домашние» ТМ «Дригало» – оценка «неудовлетворительно»

«Котлеты киевские» ТМ «Щедров» – оценка «отлично»

«Котлеты домашние» ТМ «Похитайло» – оценка «неудовлетворительно»

«Котлеты домашние» ТМ «Экономь-ка» – оценка «неудовлетворительно».

Система комментирования SigComments

Не нашли что искали? Вы можете оставить заявку, в форме обратной связи.

Портал Gosstanart.info не осуществляет коммерческой деятельности, не сотрудничает с рекламодателями, производителями товаров и компаниями предоставляющими услуги. Просьба, не обращаться с коммерческими предложениями! Вся информация, представленная на портале, результат независимых исследований и является свободно распространяемой информацией.

Главная   Новости портала   Черный список   Архив    Обратная связь