Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

Пастила

Пастила является истинно русским лакомством, которое получают из кислых яблок. Её родиной считается Коломна.

Пастила готовится из перетертых в пюре кислых антоновских яблок с добавлением в них яичного белка. 

Она имеет в своем составе пектины, которые снижают уровень холестерина в крови, выводят из организма шлаки и токсины, а также повышают наш иммунитет, отражая атаки опасных бактерий, вызывающих возникновение язвы желудка.

Кроме этого есть в ней и углеводы, незаменимые источники энергии для клеток нашего организма.

Помните, что это лакомство довольно калорийный продукт, в 100гр. содержится около 323 ккал.

Существует три вида пастилы: клеевая, бесклеевая и заварная, которые напрямую зависят от способа их производства.

Считается, что клеевая пастила самая  низкокалорийная и полезная, так как в ее состав добавляют натуральные добавки в виде пектина.

При производстве бесклеевой пастилы используют яблочное пюре, белок и сахар. Получается воздушное лакомство, с кисло-сладким вкусом.

Самая калорийная пастила произведена заварным способом и в её основе яблочно-мармеладная заварка. Такое лакомство имеет более вязкую структуру.

Качество

 Надо помнить, что на вкус этого продукта влияет свежесть его приготовления. Срок хранения пастилы невелик, в коробке 14 дней, а герметичной упаковке не более 2 месяцев.

Изучая этикетку этого продукта, знайте, что в составе настоящей и полезной пастилы должно быть как можно меньше различных красителей и ароматизаторов.

Свежая и полезная пастила имеет белый или немного желтоватый цвет и мягкую слегка тягучую консистенцию, легко и без крошек разламывается. Сверху такой десерт должен быть покрыт нежной корочкой и равномерно посыпан сахарной пудрой.

 Цветная пастила, не лучший вариант для покупки, подкрашивая лакомство красителем, производитель пытается скрыть факт использования некачественного сырья.

Лучше покупать пастилу в прозрачной и герметичной упаковке, чтобы разглядеть внешний вид продукта.

Если пастила липнет к рукам, значит, нарушались условия ее хранения и на продукт попадали солнечные лучи.

Хранение

Чтобы сохранить пастилу в домашних условиях, положите ее в герметичный контейнер и  поместите в темное и сухое место. Таким образом, можно хранить до 2 месяцев.

Нельзя хранить пастилу в целлофановом пакете, в нем она быстро испортится и станет липкой.

Не нашли что искали? Вы можете оставить заявку, в форме обратной связи.

Портал Gosstanart.info не осуществляет коммерческой деятельности, не сотрудничает с рекламодателями, производителями товаров и компаниями предоставляющими услуги. Просьба, не обращаться с коммерческими предложениями! Вся информация, представленная на портале, результат независимых исследований и является свободно распространяемой информацией.

Главная    Обратная связь   Новости портала   Черный список   Архив