Заварник

Настоящий ароматный чай невозможно приготовить без помощи заварочного чайника. Такая емкость, при условии ее высокого качества, способна раскрыть все богатство запаха и вкуса напитка. На качество заварника в большой степени влияет материал изготовления.

Стекло

Стеклянный заварочный чайник имеет привлекательный внешний вид, а его прозрачность позволяет наблюдать за процессом заваривания. К тому же стекло не влияет на вкусовые качества чая. Но все же этот материал имеет определенный недостатки. Такой заварник довольно быстро остывает, поэтому чайные листья не успевают как следует завариться. Вдобавок со временем на стенках посуды появляется налет, из-за которого портится внешний вид всего изделия. В этом случае, чайник практически невозможно очистить. Не следует также забывать и о хрупкости данных изделий.

Металл

Неоспоримым преимуществом металлического заварочного чайника является его долговечность. Однако существует большая вероятность окисления посуды, из-за чего портится вкус напитка. Не говоря уж о том, что это негативно влияет на здоровье. Для того, чтобы этого избежать нужно отдавать предпочтение изделиям из дорогой высококачественной стали.

Керамика

Керамический чайник отлично подходит для заваривания чая. Он изготовлен из экологически чистого материала, поэтому не наносит вреда здоровью. Такой заварник способен длительное время сохранять тепло, тем самым позволяя раскрыться всем ароматам и вкусовым качествам чая. Но все же следует помнить, что такая посуда очень хорошо впитывает запахи содержимого, поэтому в ней не рекомендуется заваривать разные сорта чая. К тому же учтите, что керамический чайник не подходит для приготовления чая в пакетиках. В этом случае у напитка появляется неприятный привкус.

Фарфор

Фарфоровый чайник отличается привлекательным внешним видом. Кроме того, он способен длительное время удерживать тепло. За счет этого чай обретает отличные вкусовые качества. Единственным ощутимым минусом фарфоровых изделий является их высокая стоимость. Сэкономить средства можно, купив фаянсовый чайник. Он обладает схожими свойствами, но не столь прочен и долговечен, как фарфор.

Другие аспекты выбора

Объем заварочного чайника напрямую зависит от количества человек, которые будут им пользоватся. Традиционная круглая форма считается самой подходящей для данной посуды. Важно обратить внимание на наличие ситечка. Проследите, чтобы оно не было слишком мелким, иначе чаинки будут просто забиваться в нем, таким образом, препятствуя выливанию напитка.
Носик является очень важной деталью чайника. Лучше всего, чтобы он был длинным и суженным к концу. Носик должен располагаться под углом 30-35 градусов от емкости. Все эти параметры предотвращают выливание чая сразу после переворачивания заварника в исходную позицию.
При выборе заварочного чайника также следует обратить внимание на крышку. Она должна плотно закрываться, для того, чтобы не выпадать в процессе наливания чая. Исходя из этого, следует отдавать предпочтение крышкам с длинным и широким ободком, который достаточно глубоко входит в емкость или со специальным фиксатором. Проследите за тем, чтобы на крышке было маленькое отверстие для выхода пара.
На удобство при использовании заварника во многом влияет ручка. Ее размер зависит от ширины ладони. Форма должна быть полукруглой, утолщенной в верхней части. В любом случае, в процессе эксплуатации чайника рука не должна выворачиваться. Удобная ручка позволяет без труда держать емкость даже большого объема, в том числе и наливать из нее чай.